廚房是餐飲行業(yè)的重中之重。商用廚房設備配置，在酒店，餐廳和大型食堂的使用中極為重要。

選擇合適的廚房設備，不僅能讓廚房保持整潔，還能讓廚師省下不少精力，提高出菜效率，節(jié)約人力物力成本。與之相反，不合理的廚房設備配置可能導致清潔和衛(wèi)生方面問題，廚師使用不方便和低效，還會帶來..隱患等種種問題。

下面就一起來看看本期精選的成都廚房設備吧~

一、智能組合蒸柜

具有1-10個獨立使用的內膽，無壓力內堂，每個內膽可獨立操作，根據所蒸菜肴的不同，每個內膽可單獨設置蒸菜的時間和溫度。一臺智能蒸柜可以同時煮飯、煲湯、蒸各種菜肴，內膽封閉互不干涉，不會串味。

經測試，本蒸柜熱效率達93.6%，能效等級達到..一級標準。可以選裝熱回收裝置，從而進一步降低廚房能耗。相比傳統(tǒng)拉桿放氣原理的普通蒸柜，華菱智能組合蒸柜具有低能耗，靈活性高，易于實現菜品標準化的優(yōu)點，尤其適合連鎖餐飲企業(yè)。

本智能蒸柜含有獨立的雙重運行結構設計，當電壓不穩(wěn)定或者自動控制電路有問題而使蒸柜出行故障時，可立即切換到手動檔，有效..餐廳繼續(xù)營業(yè)，不影響餐廳的生意。強大..的售后和維修服務，為您解決一切后顧之憂。

二、商用展示柜控制器

新一代分體式商用展示柜控制器，控制器采用觸摸按鍵操作，內置藍牙、WiFi模塊實現冷柜聯網遠程監(jiān)控。支持電流檢測功能，具備機組部分故障預警功能，可用于冷凍或冷藏直冷柜、風冷柜、超市展示柜、超市分體柜、風幕柜等。

1、觸摸按鍵感應操作方式；

2、內置藍牙、WiFi模塊，實現冷柜數據云端監(jiān)控，

預留485通訊接口，同一網絡.多允許32個節(jié)點；

3、支持電流檢測功能，具備機組部分故障預警功能；

4、 可選配除霜、風機、燈光、除霧、外部報警等功能

5、 可選配蒸發(fā)器傳感器、冷凝器傳感器、門開關、蜂鳴器；

6、可直接驅動單相2HP壓縮機；

7、支持ECO節(jié)能模式，自動識別經營模式和非經營模式；

8、 可轉換攝氏、華氏溫度測量單位；

9、支持拷貝卡功能，方便專業(yè)設備制造商的生產和售后；

10、支持冷凝傳感器定期自動清洗提示；

11、  白色數碼顯示，溫度顯示分辨率0.1,前面板防水等級IP65。

三、燃氣米飯柜

使用燃氣明火煮飯，配上特制的鋁鍋。猛火力不僅煮飯迅速，而且飯香出眾，猶如傳統(tǒng)柴火飯回味無窮。

在高精度傳感器和智能芯片的控制下，自動識別米量，..調節(jié)火力....炊煮曲線。預約煮飯功能，進一步解放您的雙手。多種煮飯功能，獨有的暫停功能設計，為花色米飯?zhí)峁┝丝赡堋?

成都廚房設備產品優(yōu)勢：

1、采用了傳統(tǒng)燒鍋式爐具加熱結構，飯粒光滑、粘性大。

2、強火力集中方式，使煮飯時間大大縮短。

3、特殊合金鑄造爐具，可防止腐蝕和焰孔被堵住的現象。

4、內鍋進行特殊皮膜處理，并采用無變色不粘鍋鋁鑄件

5、利用手動操作功能可實現各種煮飯功能 LCD數碼顯示屏。

6、堅固的架構。

7、不銹鋼鍋蓋防止煮飯時鍋內壓力損失。

8、排氣口形成沖孔網，保持衛(wèi)生清潔。

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